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Il Panificio Su Cantaru di Ignazio Casula è un'azienda a conduzione familiare che produce il pane Carasau proseguendo con mezzi moderni, una tradizione antica fatta di ingredienti semplici: farina di grano duro, sale, acqua e lievito di birra.

La difesa dei sapori tipici del nostro territorio e il rispetto delle tradizioni locali, rappresentano il nostro punto di riferimento. La nostra filosofia si racchiude in poche parole... "La storia e le tradizioni al servizio della qualità"