L'azienda fondata da Giuseppe D'Urso, nasce agli inizi del 1900. Grazie ai possedimenti agricoli ad uso olivicolo, Giuseppe intraprese l'attività di molinatura delle olive e acquistò il primo frantoio a pietra, azionato grazie alla forza motrice del mulo. Si otteneva così la pasta di olive che veniva successivamente messa su dei "fiscali" di forma tonda, posizionati su un carrello per poi passare alla pressa che raffinava la pasta di olive fino a ricavarne l'olio extra verrgine di oliva.

Si fonde sulla tradizione, la competenza e la maestria del tempo, il buon nome della famiglia D' Urso, da anni impegnata nel perseguire obiettivi che legano l'alta qualità all'utilizo di nuove tecnologie, senza alterare il gusto, la raffinatezza e la genuinità del prodotto.

Con la creazione dello stabilimento vinicolo e grazie all'apporto dei figli, Giuseppe Cataldo amministratore unico della società e Giovanni, curatore dei rapporti commerciali nazionali ed internazionali, la società si espande e prende il nome di D' URSO DOMENICO & Figli S.r.l.s., preferenziandone la produzione delle seguenti tipologie di vendita:

• Olio di oliva vergine ed extravergine.
• Vini da tavola del salento autoctoni.
• Produzione di mosti muti e concentrati di vini.
• Imbottigliamento dei prodotti lavorati e trasformati per l'esportazione nazionale ed internazionale.